ともさん旅日記

  

こんばんは。

公私共に忙しいですが、さすがに今日だけはブログを書きます。

というのも、今日は娘ななの誕生日。

なんとか仕事を切り上げて、８時半くらいに帰ってくると、寝てました。

その後、起きてまるで一年前の２３時１５分のように泣き出しました。
そろそろその時間ですが。

今は、細かすぎて分からないものまねを一緒に見てます。

とにかく、無事１年経ちました。




そして、大洗からフェリーで、それは無理だったら、女満別空港から、レンタカーで開陽台へ、
いつか行こう、北の大地北海道。

自称旅系ブログなので、見苦しいかもしれませんが、
今日だけは、親バカブログお許しください。  

北海道ツーリング２００８。
多分、ないことが分かってきた。

上の写真は妻ヨーコと行った、北海道ツーリング２００５、オロロンライン。

なんだか、最近、俺って毎年は北海道に行けない、
いや、何事かがあって、行かない人なんじゃないかと思い始めてきた。

ハッキリ行って、金と時間があれば、毎年行きたい。
いや、毎年夏、冬、ＧＷと３回行きたいところだ。

しかし、１９９７年に初渡道してから１１年目、今まで夏の北海道５回。冬２回。計７回しか行ってない。


引越しするんだけど、それであらためて分かったのが自分の趣味。
７、８０冊あったジパツーは全部捨てたが、北海道の載ってる雑誌は全部捨てられず、ダンボールに詰め込んだ。

なんかやっぱりいいんだよね、北海道ツーリングって。

引越しの荷物の整理で気付いた大切なもの。

それは、遥かなる果て、北海道。  

みなさん、こんばんは。

現在、俺は公私の私が目茶苦茶忙しい、っていうか、テンパッテます(^_^;)

ヨーコのブログも併読して頂いている方はご存知の事と思いますが、
この春ウチは引越しします。
その計画が、今日、ほんとに現実的なものとなりました。
まあ、厚木市の隣の市から厚木市の隣の市へ、
つまり同じ市での移動となります。

いや、しかし、引越しは大変っすねえ(-_-;)
衣食住の住の大切さを身をもってマジで感じてるこの頃って感じっす。

平日に仕事を休まなきゃいけないことも２，３回あるので、土曜はほぼ休日出勤だし。
長男だから親とのこともあるしで、すごい大変(゜o゜)

まあ、ほんと３０代って大変ですね。
１０年前、北海道を心から楽しんでいた２５、６の頃が懐かしい。

愚痴っぽくなってきましたが、
そんな今の俺を支えているのは、娘なな、妻ヨーコはもちろん、水曜どうでしょうの存在があります。

辛い時、どうでしょうを観たり、１/６の夢旅人を聞くと、ほんとに元気付けられます。
現在、我が神奈川県のＴＶＫでやってる、どうでしょうクラシックでは、アラスカの旅を放送してます。
それが、また、超面白いし、勇気付けられる。

そんな、番組を作ったＨＴＢのある北海道にバイクでツーリングに、
今年じゃなくとも、衣食住の住が落ち着いたら、絶対また行きたい(^_^)/

ってことで、何で春って毎年俺忙しいんだろ？
３月生まれからかな(^_^;)

そして、バイクキャンプツーリングって、衣食住の超ミニチュア版であることが今回、ある意味、感じさせられてます(^_^)  

今日は、１日に早いけど、雛祭りでした。
詳しくは、妻ヨーコのブログをご覧下さい。
ヨーコのおままごと日記




俺が投入した、チャーシュー＆煮卵、ピーマンと椎茸のかにマヨ詰め焼きもテーブルに並んでます。
チャーシューは、今回は肩ロースとモモでやったんですが、肩ロースはなかなか好評でした(^_^)/
ももは家系のチャーシューみたいで、ちょっと脂分が少なすぎかな(^_^;)
これからは肩ロース一本で行こうと思います(^_^)




ヨーコもミニ寿司や菜の花の辛し和えなどを作って、
ウチの母の赤飯を作り、それらと一緒に、俺のチャーシューと煮卵も乗せてもらいました。




両親のお世辞もあると思いますが、このかにマヨ詰め、かなり美味くなりました(^^ゞ
今回、格段に美味くなったのは、ニンニクをチューブのじゃなく、本物をおろして具に混ぜたからだと思います。
今回フライパンで蒸し焼きにしたのですが、次はオーブン焼きにしてみようと思います。




酒は、先日会社の飲み会で当たった、大吟醸を、ヨーコのオヤジさんと一緒にグビグビ行ってました。
いや、福井の酒、美味かったっす。




１才前に歩いたので、誕生日よりちょっと早いけど、一升餅を背負わせてみまして、
一瞬ですが、立ちました。




その後、こけて泣いてましたが、よく頑張りました。
体重９．５キロなのに７キロのもちを背負うんだからそりゃこけますよね。




これからも元気に育ってもらいたいものです。
来年の雛祭りまでにもう一品キャンプ料理を用意しとくから(^_^)

  

明日はウチでは雛祭り。
俺も２品作る事にした。
それは、もちろん、煮チャーシュー＆煮卵、ピーマンと椎茸のマヨ詰め焼き。
で、前日の今夜、まず煮チャーシュー＆煮卵を作った。




まず、いつも通り肉に焼き色を付けます。
今日の肉は、肩ロース、と豚バラの２種類。




卵は、水から茹でて、沸騰したら１０分茹でます。
そして、すぐに水でさまし、５分くらい流水で冷やします。
今回も、うまい具合に薄皮がむけました。
やり方がいいのか、卵が新鮮だからなのか、どっちなんでしょうね(^^ゞ？




油っぽいチャーシューはあまり好きではないので、キッチンペーパーでふき取ります。




今回は初めての量なので、味見しながら汁を作りました。
肉が倍になっても、その他のモノを倍にしたら、めちゃくちゃに濃いのになっちゃうから、
そこが今回の勝負どころかも。




チャーシューと卵を入れ、キッチンペーパーで落し蓋をして、煮込んで行きます。




その上から、ちょっと小さめの(^_^;)木の落し蓋もします。




さて、今回の味はどうなることやら。
基本的には、前回やって、あまり、好みでなかった味噌味はやめました。
今回はバリバリの醤油ベースです。




３０分煮込んだ後に、最後の１５分は鍋蓋もしました。
これどうなんでしょうね？？？
水分を飛ばした方が美味いのか？、水分を飛ばしすぎると、辛くなり過ぎるのか？？？




で、しゅうりょう～～～(^_^)/

もう、飲みます。

チャーシューは１日寝かせます。

さて、明日どんな味になってるんでしょうか(^_^)